「哦，你說！」俞廣清立刻翻開筆記本，一臉認真地做好了記錄的準備。
「額想問一下，你們沙縣小吃現在註冊商標了沒有？」冉江問道，他在莆田的時候去沙縣小吃店裡的吃過，這次來到俞廣清的辦公室，也認真看過，確實沒有看到日後那個熟悉的紅綠色商標。
在開創之初，沙縣小吃確實忽視了這個問題，一直到1998年，沙縣才向國家工商總局商標局註冊了「沙縣小吃」服務商標，2002年該商標被三明市認定為知名商標，2005年被認定為福建省著名商標。
「額，我們是做小吃的，又不像莆田那些服裝廠、鞋廠一樣賣產品，為什麼要註冊商標？」俞廣清還有點不理解。
「俞主任，額這幾年通過了工商管理的函授本科考試，其中有一門課叫市場營銷，裡面就專門講了商標的事情！」冉江早些時候的準備派上用場了。
「商標是用來區別一個經營者的品牌或服務和其他經營者的商品或服務的標記，同時也是非常重要的無形資產！」
「不光是服裝廠、鞋廠、電器這些企業需要商標，餐飲業也需要，比如美國的麥當勞和肯德基，他們的商標就具有非常高的價值，這兩家企業的商標，價值都是用多少億美元來計算的！」
「這麼值錢？」俞廣清和張萬安有點被嚇到了。
「就是這麼值錢，因為這裡面涉及到一個問題，比如說啊，你們在福州開了家沙縣小吃，生意很好，旁邊有人看見了，也開一家沙縣小吃，冒充你們的名字吸引客人，你們咋辦？」冉江舉了個例子。
「沙縣小吃是我們的，他們憑什麼用？去工商局舉報他們！」張萬安很生氣。
「你們可以去舉報，但是不一定管用，因為你們沒有把『沙縣小吃』註冊成商標，這個名字不受法律保護，誰都可以用！」
「被別人仿冒還是好的了，如果有人起了壞心思，搶先把『沙縣小吃』註冊成自己的商標，那他們甚至可以反過來禁止你們使用『沙縣小吃』的名字！這損失就大了！」冉江一攤手。
「這其實是有很多案例的，比如上海很有名的小紹興白斬雞，它的商標就曾經被人搶注過，搞得小紹興的創始人廢了好大力氣才解決！」
「所以我覺得，咱們沙縣小吃應該儘快把商標的事情辦下來，最好再請一家廣告公司，設計出一套完整的標識體系來。」
然後冉江又給他們解釋了一番，什麼叫標識體系，這一體系有什麼用！俞廣清和張萬安飛快地在本子上記錄著。
一開始是俞廣清講，冉江他們記錄，現在卻反過來了，這並不是冉江的能力比他們強、經驗比他們豐富，而是占了信息差的優勢。
冉江到底比他們多了二十來年的閱歷，這二十年的閱歷就已經能幫他們走許多彎路了。
「看來這件事真得馬上去辦了，明天我就去縣裡和他們說！」俞廣清接受了冉江的建議，準備立刻著手註冊商標、設計標識體系了。
「得福，還有什麼想法，再多說一點兒吧？」原本張萬安還打算馬上就去吃飯呢，現在也改主意了。
「這是沙縣小吃各地的分布圖吧？我看到有些地方，兩家沙縣小吃是不是挨的太近了？這樣會彼此影響生意的！麥當勞、肯德基等連鎖餐廳，就有相關規定，根據城市規模、經濟發展程度的不同，規定在多少米範圍內不能開第二家店！」
眼下沙縣小吃的管理還比較粗放，很多細節都沒有注意到，冉江很快就發現了第二個問題。
「我覺得，最少也應該限制在一百米之內不能同時開兩家沙縣小吃店！」冉江給出建議。
其實這個建議也不是他琢磨出來的，利用小吃脫貧的地方可不止沙縣一個，青海化隆通過拉麵，同樣讓很多人擺脫了貧困。
他們就注意到了相互競爭的問題，於是制定了一百米的政策，這一政策原本是自我內部限制的，但是在實際操作中，卻被很多人用歪了。
有些人用到了外部餐廳頭上，惹出了不少事情，所以就被冉江給記住了，現在拿過來推薦給了俞廣清他們。
「光靠培訓組進行培訓，人還是少了點，最好把那些已經學會的人也發動起來。」
「我之前聽說有家國際慈善機構叫國際小母牛組織，這家機構的方法是，採取為貧困戶提供母牛和養殖技術來幫助他們脫貧。」
「每一個參與到小母牛組織的家庭都要接受畜牧學培訓，並保證把家畜所產幼仔贈送給其他正在參與小母牛組織的家庭，同時向他們傳授經驗。」
「我們也可以這麼做，通過減免開店貸款的利息等方式，吸引他們教會更多人。」冉江給出第三條建議。
日後冉江村里為貧困戶提供貸款幫助他們建起蘑菇棚，然後等他們賺錢了，再讓他們幫助其它貧困戶，其實也是一樣的道理，只是眼下這些政策還沒有開始，冉江就只好先用國際小母牛組織來做例子了。
自從打算學習沙縣模式，利用大盤雞來幫助玉泉營的吊莊戶脫貧之後，冉江回憶了許多有幫助的商業模式。
先前俞廣清毫無保留地把沙縣小吃的經驗傳授給他們，現在他也沒有任何藏私地把自己總結的知識告訴他們。
中國這麼大，完全容得下好幾家連鎖小吃店，互相提防是沒有必要的，還不如真心實意的合作。
「得福啊，你可是讓我對西北幹部的印象大為改觀啊！」說道最後，張萬安感慨道。
原本他以為西北貧困落後地區的幹部大多思想保守，沒想到眼前這位的思維卻是比他們這些沿海乾部還要先進許多。
「我看，明天得福跟我們一起去縣裡開會，大家好好討論討論得福同志的建議，同時也群策群力，幫德福同志想想辦法，看看怎麼樣才能儘快讓玉泉營利用小吃實現脫貧！」俞廣清道。
旁邊的馬得寶都看傻了，我哥也太厲害了吧？
